道の駅よしうみいきいき館と愛媛県郷土料理「鯛めし」が、文化庁「食文化ミュージアム」施設に認定されました。

文化庁では、食文化への学びや体験の提供に取り組む博物館、施設等に関する情報をウェブ上の仮想ミュージアム「食文化ミュージアム」で一体的に発信する取組を実施しています。

本ミュージアムを通じて、日本の食文化に触れていただくとともに、実際に各施設に足を運んで地域の食文化を学び・体験する機会につながることを目指しています。

食文化ミュージアム (foodculture2021.go.jp) <https://foodculture2021.go.jp/about/foodculturemuseum/>

この度、上記取り組みにおいて、

愛媛県 東予・中予地域の郷土料理「鯛めし」　
―瀬戸内海で育った真鯛のうまみがしみ込んだ炊き込みご飯―
と「鯛めし」の学びや体験の提供に取り組む「道の駅よしうみいきいき館」が「食文化ミュージアム」施設に認定されました。